位在台南 "玉井"區佇立一間新開幕的 " 探索館 "
不是別的他是 " 世界唯一，全台第一家 - 黃金蕎麥主題探索館
不僅從種植過程中不用灑任何農藥外
還含有大量芸香苷、槲皮素等的營養
豐富的類黃酮素、礦物質、蛋白質、維生素群、膳食纖維...等
具有抗氧化、清除超氧化自由基、防治心腦血管疾病及抗衰老的作用
故黃金蕎麥又被稱為 " 五穀雜糧之王 "
經由"林家寶"先生把黃金蕎麥發揚光大
以養生無負擔飲食哲學概念研發出一系列符合大眾飲食文化
使得世界各地，日本、中國等國家都相繼到台灣來取經
這麼好的東西eva小編怎能不介紹給大家呢？
點我..點我..
在探索館裡不僅可以看到商品的加工過程
二樓還能立即品嚐到美味的蕎麥料理
等什麼一起進去參觀吧~~GO
乾淨的林蔭大道有小麻雀的指引到入口處
(買完伴手禮直接到停車場真方便)
入口處有一桌的蕎麥種子上頭還寫著 " 玉民 "
【田園踏查】
一、栽種環境選擇-選擇土壤排水良好且富含有機質的砂質土壤
二、播種、發芽-播種後的種子通常4-5天內即可發芽
三、巡田-播種一周後巡視田區
四、開花-播種後4-5周開花，在台灣冬季盛開花期可長2-3個月
五、培土-播種後30天進行，中耕培土工作防止植株倒伏
六、成熟、收穫-播種後88-92天，於全株籽實有80-90%成熟時進行收穫
根據了解黃金蕎麥的種植過程無須農藥且友善栽種
每一年的只有1收成
而且而且一公頃只產出1000公斤
原料僅有30%能製成黃金蕎麥相關商品
所以黃金蕎麥的價值更加珍貴
開幕當天除了黃金蕎麥教父 林家寶外到場的還有四海遊龍董監事 吳清忠
克災消防科技總經理 陳建銘先生
天啊~eva小編太幸運了居然碰到大人物
免不了也要加入行列拍個過癮
你說是不
在【黃金蕎麥探索館】從外觀設計還有黃金蕎麥為主題的料理特色餐
都充滿了─黃金養生&蕎麥漫活─的特色
除用餐區寬敞外小編還喜歡靠窗的座位區
窗邊有不少小裝飾
貓頭鷹內還有免費的蕎麥茶可飲用~~讚啦
不好意思~~小編也入鏡一下
一個人來也可以很悠閒的用餐喔~
一旁還有賢伉儷和志同道合的朋友一同來用餐
不過小編很好奇他們點些什麼
苦茶油蕎麥麵線還是日式的蕎麥冷麵(中日大PK)哈哈哈~~
小編廢話不多說
先來介紹一下特色餐吧
~~上目錄~~
【苦茶油麵線】
古早家傳料理加上手工日曬蕎麥麵
在每一條麵線裹上香濃的苦茶油
簡單、營養滿分喔~
【蕎麥拉麵】
店裡人氣NO.1
也是蕎麥教父大力推薦
熬煮7小時豚骨湯頭有著濃醇滋味
口感多層次彷彿來到了日本
【麻油蕎麥飯定食】
隱藏版喔~
喜歡麻油雞湯的朋友們千萬別錯過
尤其在這冷冷的天
喝上一口暖暖在心裡
【蕎麥乾拌麵】
精心完美調配的蕎麥醬+芝麻醬
扒覆在蕎麥麵條上
香醇濃郁且口感層次豐富
這一道小編也推推喔~
【日式蕎麥冷麵】
店裡人氣NO.2
急速冰鎮的蕎麥麵口感Q彈
沾上獨特醬汁
日式吃法用力吸上一口~~爽快阿~
【日式炸豬排定食】
特選厚切里肌搭配日式麵包粉
一口咬下外酥內嫩肉多汁
無肉不歡的朋友可以肯定喜歡
【兒童餐定食】
嚴選健康優質雞肉、薯條還有蕎麥顆粒飯
營養蔬食搭配
分量嘟嘟好
【日式唐揚雞】
日式風味加上炸到外酥金黃表皮
一口咬下鮮嫩的口感迴繞在口中
在扒一口飯搭配又是一個飽足感
大家用完餐後是否還沒滿足呢？
提個菜籃跟小編EVA一起購物去
有麵、有醬、有茶、有餅
應有盡有
小編還附上不能來的朋友送上訂購單
下單也能享黃金蕎麥健康購物樂喔~
內有長榮航空特約的機上點心
及高鐵商務艙才有的小零嘴
商品滿滿
送禮自用都適合
過年沒帶伴手禮嗎？
來這逛一圈送大人送小孩一次搞定
這款小編推推
回家拌飯、拌麵、拌菜都好吃
這黃金蕎麥脆粒在小編心中萬用
可入菜、入甜點、餅乾
只要撒上一點點就增加多層次口感出來
推推~~
現在開幕期間
凡入店"打卡"出示畫面給現場的工作人員
就可以獲得黃金蕎麥巧克力一入
數量有限，送完為止喔~
【台灣黃金蕎麥探索館】
地址 : 台南市玉井區嘺吧哖東路288號
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2021高雄冰友有福摟~~
高雄中鳳年貨大街有黃金蕎麥的攤位
想要即時享受蕎麥的魅力
可至攤位購買
活動期間即日起至2/10止
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